A diferencia de otras setas, en el King Oyster el tallo es la parte más deseada, ofreciendo una mordida firme y satisfactoria. Es un favorito de los chefs por su capacidad de absorber sabores.
5 Beneficios Clave:
- Soporte Óseo: Una de las pocas fuentes vegetales naturales de Vitamina D (ergosterol).
- Regulación de Azúcar: Ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre.
- Energía Sostenida: Su complejo de vitaminas B combate la fatiga y mejora el rendimiento.
- Salud Intestinal: Actúa como prebiótico, alimentando la flora intestinal beneficiosa.
- Propiedades Antivirales: Estudios sugieren que puede inhibir la replicación de ciertos virus.